เนื่องจากกลิ่น และรสชาติ ที่แตกต่างและไม่เหมือนใคร น้ำผึ้งเกาลัดจะมีรสขมเล็กน้อย แต่เปี่ยมคุณสมบัติในการรักษา อุดมด้วยแร่ธาตุต่างๆ เช่น ธาตุเหล็กวิตามินบีและซี น้ำผึ้งเกาลัดช่วยลดอาการ เสียงแหบไอ ไอหลอดลมอักเสบเจ็บคอ โรคหูน้ำหนวกที่มีหนอ งและ ไซนัสอักเสบ ต่อมลูกหมากอักเสบ 

น้ำผึ้งน้ำผึ้งเกาลัดมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่มากที่สุดดังนั้นจึงใช้ไม่เพียง แต่ภายใน แต่ยังใช้ภายนอกในการรักษาบาดแผล หรือสิวอักเสบ

น้ำผึ้งนี้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อระบบไหลเวียนโลหิต เป็นที่แนะนำสำหรับคนเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ใช้ในการรักษาหลอดเลือดดำและหลอดเลือดดำโป่งขด น้ำผึ้งดอกเกาลัดควบคุมการไหลเวียนโลหิต และหลอดเลือดดำและเสริมสร้างเส้นเลือดฝอย

น้ำผึ้งเกาลัดเป็นประโยชน์สำหรับระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากไม่ก่อให้เกิดอาการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกในระบบทางเดินอาหารดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็วโดยร่างกาย และมีความเป็นกรดต่ำ จะใช้ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้โดยไม่ต้องผ่าตัด โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคไตอื่น ๆ จะช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของน้ำดีและแนะนำสำหรับความเมื่อยล้าในตับ

น้ำผึ้งเกาลัดทุกชนิดที่มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและมีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันมะเร็ง ลดอาการหงุดหงิดนอนไม่หลับ ฮิสทีเรียและความรู้สึกผิดปกติ น้ำผึ้งนี้ดีที่สุดไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์เหมือนกับยาอื่น ๆ